庄浪 产地粗加工 药材变药“财” 激活中药材开发新引擎

甘肃省平凉市庄浪县，地处黄土高原腹地，气候温润、土壤肥沃，自古便是中药材生长的天然宝地。庄浪县立足资源禀赋，以“产地粗加工”为突破口，推动中药材从“地头”走向“市场”，让传统药材真正变成富民增收的“药财”，走出了一条中药材开发的高质量发展之路。

一、资源禀赋筑基，中药材产业蓄势待发

庄浪县境内海拔高差大、光照充足、昼夜温差明显，为黄芪、党参、柴胡、大黄、板蓝根等道地药材提供了理想的生长环境。多年来，当地群众虽有种植药材的传统，但多以出售原药材为主，产业链短、附加值低，药农收益有限。如何将资源优势转化为经济优势？庄浪县给出的答案是：从产地粗加工入手，延伸产业链条，提升产品价值。

二、产地粗加工破题，药材就地增值

“药材拉到市场上卖原料，一斤几块钱；经过清洗、切片、烘干、分级后，价格能翻好几倍。”在庄浪县某中药材粗加工车间里，负责人道出了产地加工的魅力。

庄浪县积极引导合作社和龙头企业建设产地初加工基地，配套建设清洗机、切片机、烘干房、仓储库等设施，对新鲜药材进行就地清洗、分拣、切片、干燥、包装等标准化处理。这一举措不仅有效解决了药材鲜品存放难、运输损耗大等问题，更让药材在产地完成“第一道增值”，实现了从“卖原料”到“卖产品”的转变。

以黄芪为例，鲜货每公斤售价约6至8元，经过去杂、清洗、切片、烘干等粗加工环节后，干片每公斤售价可达30元以上，附加值提升数倍。药农不仅可通过种植获利，还可就近务工参与加工环节，实现“一块地、两份收入”。

三、标准化引领，品质品牌双提升

产地粗加工并非简单的“洗洗切切”。庄浪县坚持标准化引领，制定中药材产地加工技术规程，从采收时间、清洗方式、切片厚度到烘干温度、水分控制等环节进行规范，确保加工后的药材品质稳定、药效成分保留充分。县政府积极对接科研院所，引进先进加工工艺，推动产地加工向精细化、规范化方向发展。

在品牌建设方面，庄浪县依托“庄浪大黄”“庄浪黄芪”等地理标志产品优势，注册区域公用品牌，通过展会推介、电商直播、产销对接等方式，提升“庄浪药材”的市场知名度和美誉度。如今，经粗加工的庄浪中药材已销往安徽亳州、河北安国、四川成都等全国大型药材市场，部分产品更是走出国门，出口至日韩及东南亚地区。

四、利益联结联农带农，产业发展成果共享

产地粗加工产业的兴起，有效构建了“企业+合作社+基地+农户”的利益联结机制。龙头企业负责收购、加工和销售，合作社组织标准化种植，农户通过土地流转、订单种植、就近务工等方式嵌入产业链条。目前，全县已培育中药材加工企业及合作社数十家，建设产地初加工示范基地多处，带动数千户药农增收致富。

“以前种药材心里没底，价格波动大，卖不上好价钱。现在有了合作社统一收购，还能在加工车间打工，一年下来收入稳定多了。”一位当地药农朴实的话语，印证了产业变革带来的实实在在的获得感。

五、延链补链强链，中药材开发迈向纵深

在夯实产地粗加工的基础上，庄浪县正积极谋划中药材产业的更深层次开发。一方面，推动中药材加工从“粗”向“精”升级，鼓励企业开展中药饮片炮制、提取物生产等精深加工，提高产品科技含量和附加值；另一方面，结合文旅康养产业，开发药膳、药茶、养生体验等衍生业态，拓展中药材的多功能价值。

与此县上持续加强与高校及科研机构的合作，开展道地药材品种选育、生态种植技术推广、加工工艺优化等科技攻关，为中药材产业高质量发展提供智力支撑。冷链仓储物流体系也在加快建设，逐步形成“种、加、储、销”一体化发展格局。

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从一粒种子到一片药片，从地头原材到加工成品，庄浪县以产地粗加工为支点，撬动了中药材全产业链的转型升级。药材变药“财”，变的不仅是产品形态和价值链位次，更是发展理念和产业生态。在这片黄土高原的沃野之上，中药材产业正成为乡村振兴的“金钥匙”，绘就出一幅产业兴、药农富、生态美的崭新画卷。